Voorbeelden van visproducten die
door middel van koude pasteurisatie vrij zijn gemaakt
van pathogenen en een langere houdbaarheid hebben verkregen:

Kant en klaar maaltijd op basis van zalm en 45 dagen
houdbaar, zonder conserveringsmiddelen

Kant en klaar maaltijd op basis van kabeljauw en 45
dagen houdbaar, zonder conserveringsmiddelen

Vers kreeftenvlees
 Bovendien 100% rendement bij het oogsten van vers kreeftvlees
 Zalm- en tonijnfilet met een houdbaarheid van 3 maanden
 Al deze producten zijn geschikt voor High Pressure Processing
 Gestoomde kabeljauwfilet zonder zout, 30 dagen houdbaar
 Verse zeebrasem, ca. 21 dagen houdbaar na koude pasteurisatie
Terug
|