Promatec Food Ventures biedt u de volgende NIEUWE machines aan:
◊ De grootste en meest productieve koude pasteurisatie machine ter wereld
◊ Een ontdooitank voor het snel ontdooien van kleinere batches diepgevroren vis
◊ Het vermalsen en masseren van kipfilets in één doorlopend proces in een tumbler
◊ De nieuwe Lyco Clean-Flow optimaliseert rendement en minimaliseert omsteltijden bij in-lijn koken en koelen
NC Hyperbaric Wave 6000/420
Promatec Food Ventures BV biedt u de nieuwste, grootste en meest productieve koude pasteurisatie machine ter wereld aan.
Dit is de Wave 6000/420 die in mei 2007 op de IFFA door NC Hyperbaric is geïntroduceerd.
Het is een industriële machine met een werkdruk tot 6000 Bar (600 MPa). Dit systeem kan tot 2000 kg producten per uur pasteuriseren. De inhoud van het systeem is 420 liter en heeft een diameter van 380 mm. Deze afmetingen zijn gekozen om de beladingsgraad en de cyclustijden in productieomstandigheden te kunnen optimaliseren. Deze machine kan een complete cyclus bij een maximale werkdruk in minder dan 6 minuten afronden.
Met deze unit beantwoorden we aan de vraag van de voedingsmiddelenindustrie om grotere volumes sneller en tegen lagere kosten te kunnen pasteuriseren. NC Hyperbaric bevestigt met deze machine haar positie als wereldwijd marktleider in High Pressure Processing technologie.
Terug naar boven
Stette Ontdooimachine met een draaibaar blad
Promatec Food Ventures biedt u een ontdooitank aan voor het snel en effectief ontdooien in koud water van kleinere batches bevroren vis.
Nieuw in ons ontdooi programma is deze ontdooitank voor 20 tot 500 kg vis per batch. Op verzoek van veel klanten is deze ontdooitank ontwikkeld, geschikt voor het snel ontdooien van kleinere batches in koud water. Bovendien kunnnen in deze tank twee verschillende vissoorten tegelijkertijd en gescheiden van elkaar worden ontdooid. Door middel van het draaibare blad wordt de ontdooide vis uit de tank geheveld.
Terug naar boven
Lutetia vermalser in een tumbler
Het vermalsen en masseren van kipfilets in één doorlopend proces in een tumbler.
Promatec Food Ventures biedt u een vermalser in een tumbler aan. Hiermee kunt u vermalsen, verkleinen en masseren in één doorlopend proces. Vooral geschikt voor kipfilets. Dit is een door Lutetia gepatenteerd systeem.
Terug naar boven
Lyco kokers, kokers/koelers, koelers
◊ Flexibiliteit: Snelle reiniging & veel verschillende producten per dag
◊ Uniformiteit: Een gecontroleerd proces met constante resultaten
◊ Kwaliteit: Effectieve agitatie met vrijwel geen stick en hogere rendementen
◊ Continuiteit: First In/First Out voor continu in-line processing
◊ Ontwerp: Innovatief, robuust & hoge kwaliteit afwerking leiden tot lage gebruikskosten
◊ Patent: Concept/Bewezen technologie/CE
Terug naar boven
| 
